|
|
|
Reseptit
Tofumureke
1 dl korppujauhoja
200 g silkentofua
600 g perustofua
1 sipuli hienonnettuna
1 rkl kasviöljyä
1 tl pippuria
1 tl paprikajauhetta
1-2 valkosipulinkynttä
soijakastiketta
1-2 tl yrttejä (esim. basilikaa)
1. Sekoita korppujauho ja silkentofu sekä murustettu perustofu.
2. Kuullota Sipulia hetki pannulla öljyssä ja lisää se ja mausteet massaan
3. Muotoile murekkeeksi ja paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
4. Voit täyttää murekkeen esim. kasviksilla.
5. Tarjoa perunoiden ja kastikkeen kanssa.
Vaniljakastike
250g silkentofua
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1. Sekoita ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
2. Tarjoa kylmänä.
|
Tofuhyytelö
800g silkentofua
liivatetta
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
100g hedelmän paloja
Kalahyytelötorttu
Pohja:
100g hapankorppuja murustettuna
50g okaraa
50 g sulatettua rasvaa
Täyte:
200g katkarapuja
200g kylmä- tai lämminsavustettua kalaa
(3 keitettyä kananmunaa)
1 dl tillisilppua
2 rkl sitruunanmehua
1/2 tl sitruunapippuria
400g silkentofua
4 liivatetta
|
|
|
|